Recetas de Verduras

Reconstituyente, muy completa y muy agradable para tomar de cena cuando llegas cansado a casa.

Ingredientes (4 personas):

• Cuarto de kilo de calabaza pelada y troceada.
• 2 patatas medianas.
• Media cebolla.
• 1 decilitro de aceite (con mantequilla también sale)

Optativo:

• Ajo (mejor negro)
• 1 zanahoria pelada y troceada.

Se toma caliente en invierno y fría en verano.

Ingredientes (4 personas):

• 2 puerros medianos.
• 2 patatas medianas.
• Sal y pimienta.
• Agua.

Optativo:

Algunos le echan nata al final, si es así NO la hirváis nunca cuando lleva nata, se corta.