Crema de puerros o Vichisoisse
Se toma caliente en invierno y fría en verano.
Ingredientes (4 personas):
- 2 puerros medianos.
- 2 patatas medianas.
- Sal y pimienta.
- Agua.
Optativo:
Algunos le echan nata al final, si es así NO la hirváis nunca cuando lleva nata, se corta.

